煎蛋配烟熏三文鱼，奶油芝士和莳萝
2017年3月28日出版
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
给一个人做鸡蛋很容易，但要给一群人做就很难了。所以，下次你请一群朋友来吃早午餐时，这是你的秘密武器:烤盘鸡蛋配烟熏三文鱼、奶油奶酪和莳萝。配上烤面包和含羞草鸡尾酒味道很好，配上百吉饼三明治就更好了。
成分
1.5汤匙无盐黄油，室温下
12个鸡蛋
三分之一杯全脂牛奶
盐和现磨的黑胡椒
1 / 4杯切碎的新鲜莳萝，分开
一杯半切碎的烟熏鲑鱼
½杯奶油奶酪
½红洋葱，切碎
3大汤匙酸豆
方向
1.预热烤箱至300华氏度。在烤盘上涂上软化的黄油。
2.在一个中等大小的碗里，搅拌鸡蛋。加入牛奶，用盐和胡椒调味。搅拌一半莳萝，保留另一半作为装饰。
3.将鸡蛋倒入准备好的锅中。将烟熏三文鱼均匀地铺在鸡蛋表面，然后加入奶油奶酪块。
4.把平底锅移到烤箱里，烤到鸡蛋刚刚凝固，大约15到17分钟。
5.把鸡蛋均匀地切成12片。立即上桌，配以红洋葱、刺山柑和保留的莳萝。
营养成分
134卡路里
10克脂肪
2 g碳水化合物
9 g蛋白质
1克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。